Відео дня
Скільки яєць додати в тісто для пишних оладок: ділимося секретами та рецептом
Домашні оладки можна готувати на кефірі, сметані та навіть воді. Для того, щоб вони були пишними, в тісто потрібно додати соду, борошно вищого ґатунку та яйця.
Кулінарка Яна поділилася в Instagram рецептом смачних, пишних оладок, в тісто для яких потрібно додати всього 1 яйце.
Інгредієнти:
- Кефір – 400 мл
- Яйце – 1 шт.
- Сіль – дрібка
- Цукор – 2 ст. л.
- Борошно – 250-255 г
- Сода – 1 ч. л. без гірки
Спосіб приготування:
1. Кефір підігрійте хвилину. Після додайте яйце, сіль та цукор. Просійте борошно і поступово додавайте її, щоразу збиваючи вінчиком тісто.
2. Наприкінці додайте соду, перемішайте та залиште на 15 хвилин. Більше тісто не перемішуйте.
3. Набирайте ложкою тісто та готуйте на розігрітій сковороді на середньому вогні. Наприкінці ненадовго накрийте кришкою.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: