Скільки яєць потрібно додати до сирників, щоб вони не розпадалися: поради кулінарки

Сирники – одна з найсмачніших і найпростіших страв із сиру. Щоб вони не розпадалися, в основу потрібно додавати не більше 1 жовтка.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних та легких у приготуванні сирників без пшеничного борошна.

Відео дня

Інгредієнти:

• 80 г сиру кисломолочного 5-9%
• 1 жовток
• цукор – за смаком
• 2 ст. л. рисового борошна

Спосіб приготування:

1. У сир додайте всі інгредієнти та добре перемішайте виделкою.

2. Перекладіть сирну масу на присипану борошном поверхню і сформуйте ковбаску, розділіть її на 6 рівних частинок.

3. За допомогою стаканчика формуйте сирники, не робіть їх надто високими.

4. Смажте сирники на добре розігрітій сковороді на середньому вогні під кришкою до утворення золотистої скоринки з обох боків.

Подавайте зі сметаною!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Сирники з родзинками та манкою
• Сирники по-домашньому
• Сирники з яблуками у духовці