Скільки яєць потрібно додавати в тісто для оладок, щоб вони були пухкими: ділимося ідеальними пропорціями

1 хвилина
174,1 т.
Домашні оладки

Домашні оладки можна готувати на молоці, сметані, теплому кефірі та навіть на мінеральній воді. Варто відзначити, що пишність оладок залежить від кількості цукру, яєць та соди з розпушувачем у тісті.

Смачні оладки на кефірі

Кулінарка Вікторія поділилася в Instagram рецептом смачних, пишних оладок на теплому кефірі, до тіста для яких потрібно додати лише 1 яйце.

Рецепт оладок
Відео дня

Інгредієнти:

  • півлітрова банка кефіру
  • яйця – 1 шт.
  • цукор – 1-1,5 ст. л.
  • сіль – 1/3 ч. л.
  • сода – 0,5 ч. л.
  • борошно – 350 г

Спосіб приготування:

1. Кефір кімнатної температури вилийте в миску, додайте яйце, цукор, сіль. Все ретельно перемішайте вінчиком. Потім всипте просіяне борошно, трохи розмішайте, додайте соду і ретельно перемішайте тісто. Залишіть тісто на 20-30 хвилин.

Тісто на оладки

2. На розігрітій сковороді з гарячою олією посмажте оладки.

Пишні оладки на кефірі

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти