Скумбрія з картоплею: як приготувати смачну страву з простих продуктів

1 хвилина
1,0 т.
Скумбрія з картоплею: як приготувати смачну страву з простих продуктів

Пропонуємо до вашої уваги рецепт приготування скумбрії з картоплею. В результаті виходить страва, що ідеально підійде для легкої вечері, або смачного обіду, та не наповнить кухню жахливим ароматом риби.

Рецептом приготування такої страви поділилась фудблогерка Наталія Жук. В Instagram вона розповіла, як приготувати скумбрію так, щоб вона втратила свій специфічний запах.

Скумбрія з картоплею: як приготувати смачну страву з простих продуктів

Інгредієнти

  • Скумбрія – 2 шт
  • Картопля, відварена у підсоленій воді – 700 гр
  • Цибуля – 1 шт
  • Томати чері
  • Прованські трави
  • Сметана – 100 гр
  • Зерниста гірчиця – 1 ст.л.
  • Мед – 1 ст.л.
  • Олія – 2 ст.л.
  • Сіль
  • Перець

Спосіб приготування

1.Скумбрію розділяємо на філе та зі сторони шкірки робимо ромбовидні розрізи як на манго. Додаємо сіль.

Скумбрія з картоплею: як приготувати смачну страву з простих продуктів

2. Готуємо соус. До сметани додаємо гірчицю, олію, мед, сіль та перець. Добре перемішуємо.

3. Відварену у підсоленій воді картоплю викладаємо на застелене пергаментом деко.

4. Зверху викладаємо цибулю, нарізану половинками кілець та помідори чері, розрізані навпіл та присипаємо прованськими травами.

Скумбрія з картоплею: як приготувати смачну страву з простих продуктів

5. Викладаємо рибу та покриваємо соусом.

6. Випікаємо протягом 20 хвилин при 200 градусах.

Скумбрія з картоплею: як приготувати смачну страву з простих продуктів

На OBOZ.UA є й інші рецепти приготування скумбрії:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти