Смачна аджика на зиму з яблуками: готується без оцту

1 хвилина
3,2 т.
Смачна аджика на зиму з яблуками: готується без оцту

Саме яблука додадуть аджиціприємного кисло-солодкого смаку. Вона буде мати гарний колір і аромат. А найголовніше те, що наступна технологія не передбачає додавання оцту, тому така консервація буде безпечною.  

Ідея приготування аджики з яблуками на зиму опублікована на сторінці фудблогерки Наталії Рижкової (natali_ryzkova) в Instagram. В складі також багато сезонних овочів, які додають пікантності. 

Смачна аджика на зиму з яблуками: готується без оцту

Інгредієнти:

  • 5 кг помідорів
  • 2 кг яблук
Відео дня
  • 2 кг моркви
  • 2 кг солодкого перцю
  • 300 г гіркого перцю
  • 300 г часнику
  • 1 л олії
  • 2-3 ст. л. солі

Спосіб приготування:

Смачна аджика на зиму з яблуками: готується без оцту

1. Овочі та фруктів добре промити.

Смачна аджика на зиму з яблуками: готується без оцту

2. Почистити, видалити зіпсовані ділянки.

3. Нарізати на шматочки.

Смачна аджика на зиму з яблуками: готується без оцту

4. Перекрутити через м'ясорубку або через блендер.

5. Додати олію та сіль.

 

6. Варити 2 години.

7. Закрити в стерилізовані банки.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти