Смачна домашня ковбаса у фользі: спеціальною технологією приготування поділилася Ольга Матвій

3 хвилини
79,5 т.
Смачна домашня ковбаса

Домашня ковбаса – дуже смачна, ситна страва, яка є чудовою та головне – безпечною альтернативою магазинній ковбасі. Готується вона дуже просто, потрібно лише вибрати якісне м'ясо, додати сала, спецій й добре її просмажити її.

Кулінарк Ольга Матвій поділилася на своєму YouTube-каналі рецептом смачної, ароматної та простої у приготуванні домашньої ковбаси зі спеціями, без використання кишки, (щоб подивитися відео, доскролльте сторінку до кінця).

Як приготувати смачну домашню ковбасу
Відео дня

Складові:

  • Свиняча лопатка – 600 г

Сало для начинки
  • Сало – 300 г

Суміш перців
  • Цибуля – 1 шт.

  • Часник – 3-4 зуб .

Часник для аромату страви
  • Сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Поріжте дуже дрібно м'ясо та сало.

М'ясо для ковбаси можна використовувати будь-яке

2. Цибулю почистіть та подрібніть середнім кубиком.

3. Часник поріжте дрібно.

Свіжий часник

4. Перекладіть м'ясо, сало та цибулю в миску, посоліть, поперчіть й добре перемішайте.

5. Викладіть трохи фаршу на фольгу й надайте йому форму ковбаси, добре загорніть і обов'язково закрутіть краї, щоб м'ясо не випало.

Домашня ковбаса у фользі

6. Перекладіть готову ковбасу у фользі на деко, додайте воду та поставте в духовку на 1 годину при 180°С.

7. За 15 хвилин до готовності дістаньте її та розріжте фольгу, знову поставте в духовку, щоб ковбаса підрум'янилася зверху.

Приготування ковбаси

8. Дістаньте готову страву з духовки, повністю розріжте фольгу та дістаньте готову, смачну ковбасу.

Готова ковбаса

Подавати її можна як гарячою, так і холодною, однаково буде смачно.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти