Смачна маринована закуска з болгарського перцю: можна їсти одразу після приготування

Замість того, щоб кожного разу готувати різноманітні салати до каші та м'яса – зробіть таку закуску з болгарського перцю. Соковитий та пряний овоч чудово доповнює пікантний маринад. Ви просто поєднуєте всі продукти і залишаємо в холодильнику всього на 2 години.

Ідея приготування швидкої закуски з болгарського перцю опублікована на сторінці фудблогерки з ніком alin_withkitchen в Instagram. Оцту в складі немає.

Інгредієнти:

• болгарський перець – 12 шт
• рослинна олія – 100 мл
• часник – 3 зубчика

Відео дня

• сіль – 1 ч.л.
• цукор – 1 ст.л.
• сік половинки лимону.
• пучок свіжої зелені

Спосіб приготування:

1. Перець миємо.

2. Викладаємо на деко, запікаємо 30 хвилин.

3. Охолоджуємо.

4. Чистимо від шкірки та нарізаємо на шматочки.

5. Робимо заливку: змішуємо рослинну олію, цукор, сіль, сік лимону, подрібнений часник та зелень.

6. У форму викладаємо шарами, чергуючи, заливку і перець. Виходить приблизно три шари.

7. Залишаємо у холодильнику на 2 години.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Перець фарширований баклажанами
• Перець фарширований рисом
• Фарширований перець в мультиварці