Відео дняСмачна морква по-корейськи на зиму: виходить дуже хрусткою
Моркву по-корейськи можна їсти як самостійний салат або додавати в інші страви. Така закуска завжди буде безпрограшною на святковому столі. Тому варто заготувати моркву на зиму, щоб зробити все зі свіжих овочі, а потім просто відкрити банку і не витрачати часу на приготування.
Відео дняІдея приготування соковитої моркви по-корейськи на зиму опублікована на сторінці фудблогерки Марії Хрипко (masha.hrypko) в Instagram. Особливого смаку додають помідори і перець.
Інгредієнти:
- 4 кг моркви
- 2.5 кг помідорів
- 1 кг перцю
- 350 г олії
- 300 г цукру
- 300 г оцту
- 4 ст.л. солі
- 200 г часнику
Спосіб приготування:
1. Моркву натерти на спеціальній тертці.
2. Помідори і перець подрібнити блендером.
3. Моркву, помідори, перець, олію, цукор, оцет, сіль змішати.
4. Варити годину.
5. Вкінці додати часник та ще проварити 10 хвилин.
6. Накласти у сухі чисті банки, стерилізувати 20 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: