Смачна та поживна шакшука на сніданок за лічені хвилини: рецепт

2 хвилини
36,5 т.
Смачна та поживна шакшука на сніданок за лічені хвилини: рецепт

Яєчня і всі яєчні страви без перебільшень вважаються найулюбленішим та найпопулярнішим сніданком. Одним із таких є шакшука – страва, яка прийшла до нас з країн Близького Сходу, і дедалі частіше займає місце в рецептах господинь. Шакшуку традиційно готують на основі яєць-пашот у поєднанні з томатною пастою, томатами та спеціями.

Рецептом поживної шакшуки поділився популярний шеф-кухар Микола Люлько (nikolay_lyulko) на своїй сторінці в Instagram.

Інгредієнти:

  • цибуля – 40 г

  • перець болгарський – 50 г

  • помідори – 50 г

  • томати пілатті – 100 г (можна замінити на томатний сік та додати більше свіжих помідорів)

  • ковбаски – 80 г

  • квасоля – 30 г

  • паприка – 1 г

  • коріандр мелений – 2 г

  • імбир сушений – 1 г

  • сіль – 2 г

  • цукор – 2 г

  • яйця – 3 шт

  • петрушка\кінза – 10 г

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Порізати перець соломкою, цибулю – кубиками, помідор – крупними кубиками.

2. Порізати довільно ковбаски.

3. Поставити смажитися цибулю.

З якими овочами виходить смачна шакшука

4. Через 2 хвилини додати перець. Посолити.

5. Додати ковбаски та помідори.

6. Додати томати та налити зовсім трохи води.

7. Додати квасолю та спеції.

Які спеції треба додати в шакшуку

8. Розбити у страву яйця так, щоб не пошкодити жовток.

9. При подачі посипати подрібненою зеленню.

З чим приготувати та подати шакшуку на сніданок

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, що приготувати замість яєчні на сніданок.

Звернення

Зараз ми готуємо

Всі рецепти