Відео дня
Смачна закуска з баклажанів нашвидкуруч: готується в духовці
Баклажани смачно не лише консервувати на зиму, але й готувати з них дуже швидкі закуски. Овочі залишаться корисними, якщо запекти їх в духовці. Зверху можна покласти сир та помідори для соковитості.
Ідея приготування швидкої закуски з баклажанів в духовці опублікована на сторінці фудблогерки Євгенії Карпюк (evgeniyakarpiuk) в Instagram. Така страва стане чудовим доповненням до святкового столу.
Інгредієнти:
- баклажани
- сіль,перець
- оливкова олія
- італійські трави
- 1 помідор
- 1 зубчик часнику
- базилік
- сіль
- орегано
- оливкова олія
- моцарела
- помідори чері
- пармезан
- базилік
- перепелині яйця
Спосіб приготування:
1. Баклажани нарізаємо широкими кружечками.
2. Робимо надрізи.
3. Додаємо сіль, трави, олію.
4. Запікаємо 30 хвилин за температури 180 градусів.
5. У цей час робимо томатний соус: в блендер поміщаємо всі інгредієнти.
6. Проварюємо на слабкому вогні.
7. В соусі не повинно залишитися багато вологи.
8. Дістаємо баклажани.
9. Змащуємо приготованим соусом.
10. Зверху кладемо моцарелу, помідори чері, яйця, пармезан.
11. Ставимо в духовку ще на 10 хвилин.
12. Прикрашаємо базиліком.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: