Смачне медове печиво, яке можна у піст: з чого приготувати тісто

2 хвилини
606
Смачне медове печиво, яке можна у піст: з чого приготувати тісто

Якщо ви дотримуєтесь посту і хочеться чогось смачненького до чаю – приготуйте таке медове печиво. Воно виходить достатньо солодким, тому що в основі тіста мед. Він взаємодіє з содою та борошном, і утворюється еластичне тісто, з якого можна вирізати вироби для випікання.

Ідея приготування пісного медового печива опублікована на сторінці фудблогерки Дарини з ніком recepti_dariko в Instagram. Випікається максимум 10 хвилин.

Смачне медове печиво, яке можна у піст: з чого приготувати тісто

Інгредієнти:

  • мед – 40 г
  • цукор – 80 г
  • вода – 50 мл.
  • олія – 40 г
  • борошно – 220 г
  • сода – 1/2 ч.л.
  • сіль – дрібка

Спеції:

  • кориця – 1/2 ч.л.
  • мелений мускат – 1/4 ч.л.
  • мелений кардамон – 1/4 ч.л.
  • мелена гвоздика – 1/4 ч.л.

Спосіб приготування:

Смачне медове печиво, яке можна у піст: з чого приготувати тісто

1. У каструльці поєднати 80 г цукру, 40 г меду та 50 мл води.

2. Поставити на невеликий вогонь.

3. Довести до кипіння, поки маса не почне пінитися.

Смачне медове печиво, яке можна у піст: з чого приготувати тісто

4. Перелити у миску і додаємо пів чайної ложки соди.

5. Перемішати, маса буде пінитися і посвітлішає.

6. Далі додати дрібку солі та 40 г олії без запаху.

Смачне медове печиво, яке можна у піст: з чого приготувати тісто

7. Добре перемішати.

8. Додати поступово борошно зі спеціями в медову суміш, вимішати спочатку лопаткою, потім руками.

Смачне медове печиво, яке можна у піст: з чого приготувати тісто

9. Тіста буде тепле.

10. Загорнути в харчову плівку і відправити за 20 хвилин в холодильник.

Смачне медове печиво, яке можна у піст: з чого приготувати тісто

11. Далі розкотити тісто на присипаній борошном поверхні, тонко, десь 5 мм.

12. Вирізати кружечки.

Смачне медове печиво, яке можна у піст: з чого приготувати тісто

13. Випікати в розігрітій до 200 градусів 5-7 хвилин

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти