Смачні капустяні котлети для дітей: рецептом поділилася Тетяна Литвинова

2 хвилини
21,3 т.
Капустяні котлети

Якщо ви хочете приготувати для дітей смачні та корисні котлети, найкращим овочем для цього буде капуста. Адже вона щільна за структурою, а також чудово поєднується з іншими продуктами, наприклад, яйцем, спеціями, борошном.

Кулінарка Тетяна Литвинова поділилася на своєму YouTube-каналі рецептом смачних капустяних котлет, які ви приготуєте лише за 15 хвилин.

Інгредієнти:

  • Капуста білокачанна – 300 г

  • Цибуля ріпчаста – 200 г

Інгредієнти для котлет
  • Олія оливкова – 2 ст. л.

  • Часник – 2 зуб.

Відео дня
Домашні котлети
  • Яйця – 2 шт.

Приготування котлет із капусти
  • Сіль – 1 ч. л.

  • Паприка – 1 ч. л.

  • Перець чорний – 0,5 ч. л.

  • Коріандр – 0,5 ч. л.

Спеції для фаршу
  • Мускатний горіх – 0,5 ч. л.

  • Борошно пшеничне – 3 ст. л.

Соус:

  • Сметана – 100 г

  • Огірок – 1 шт.

  • Кріп – 20 г

  • Сіль – 0,5 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Поріжте дрібно капусту.

Капуста для котлет

2. Цибулю почистіть, наріжте кубиком і підсмажте на сковороді до золотистості, додайте туди видавлений часник.

3. Капусту перекладіть у сито і відправте на водяну баню.

Як удома приготувати смачні котлети з капусти

4. Збийте яйця з паприкою, перцем та коріандром, туди додайте смажену цибулю і готову капусту, всипте борошно, перемішайте.

Приготування котлет

5. Добре розігрійте сковороду, налийте олію та посмажте котлети, перекладіть їх на паперовий рушник.

6. Соус: поріжте дрібно кріп, огірок, змішайте зі сметаною.

Як вибрати якісну і натуральну сметану

Подавати котлети можна відразу гарячими зі сметанним соусом.

Смачні котлети з овочевою начинкою

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Звернення колективу OBOZREVATEL

Зараз ми готуємо

Всі рецепти