Відео дня
Смачні котлети "Пташине молоко" для вечері: з чого приготувати оригінальну страву
Домашні котлети можна готувати з будь-якого м'яса та овочів. Для ще оригінальнішого смаку можна додати в котлети твердий або плавлений сир.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних котлет із плавленим сиром та вареними яйцями.
Інгредієнти:
- 1 кг фаршу (свинини/курка/індичка)
- 1 цибуля
- 2 яйця
- сіль, перець
- 0,5 білого батона, замоченого в молоці та віджатого
Начинка:
- 3 плавлені сирки
- 3 яйця
- 30 г вершкового м'якого масла
- сіль
Кляр:
- 3 яйця
- 100-150 г майонезу
- 150-200 г борошна
- сіль
- олія для смаження
Спосіб приготування:
1. У фарш додайте цибулю, спеції, яйця та батон, перемішайте.
2. Натріть сирки, варені яйця, масло вершкове, додайте сіль і перемішайте.
3. Сформуйте котлети, усередину покладіть начинку.
4. Кляр: збийте яйця з майонезом, додайте борошно, сіль. Обмокніть котлети в кляр.
5. Смажте котлети з двох боків до готовності.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: