Відео дня
Смачні курячі крильця зі скоринкою: готуються без духовки та грилю
Для того, щоб приготувати не жирні та хрусткі крильця зі скоринкою, не обов'язково їх запікати. М'ясо можна приготувати просто в сковорідці. Скоринка з'явиться, якщо додати дуже пікантний та універсальний соус і спеції. В прохолодний період такі крильця – елементарна альтернатива шашлику.
Ідея приготування золотистих та хрустких курячих крилець опублікована на сторінці фудблогерки Ірини Дімітрової (iriska_dimitrova) в Instagram.
Інгредієнти:
- 500 г курячих крилець
- сіль, перець за смаком
- 2 ст.л олії
- 2-3 зубчика часнику
- 3 ст.л кетчупу
- 3 ст.л соєвого соусу
- 2 ч.л меду
- зелена цибуля
- кунжут
Спосіб приготування:
1. Курячі крильця за необхідності розрізаємо, посипаємо сіллю, перцем і залишаємо на 10 хвилин.
2. Сковорідку розігріваємо, наливаємо олію і обсмажуємо до золотистої скоринки з обох боків.
3. Додаємо подрібнений часник і обсмажуємо 1-2 хвилини.
4. Додаємо кетчуп, соєвий соус і мед.
5. Перемішуємо і тушкуємо 7-10 хвилин на маленькому вогні, кілька разів перевертаючи крильця.
6. Готові крильця посипаємо нарізаною зеленою цибулею і кунжутом.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: