Смачні ліниві хачапурі по-новому – з сиром та цибулею-порей на сковороді

Хачапурі – традиційна страва грузинської кухні. Основою якого є – тісто, сир. Варто зазначити, що єдиного рецепту не існує, бувають круглі хачапурі – це мегрельські або імеретинські, а з яйцем – по-аджарськи. Ще дуже часто що їх готують на сковороді – ліниві.

Редакція FoodOboz ділиться рецептом дуже смачних хачапурі на сковороді, але з цибулею-порей, яка додасть страві абсолютно приголомшливий смак. Рецепт був опублікований в Telegram-каналі " Real Food ".

Інгредієнти:

• Борошно – 120 г

Відео дня

• Молоко – 200 мл

• Яйце – 1 ш.

• Цибуля-порей – 1 шт.

• Сир – 250 г

• Розпушувач – 0,5 ч. л .

• Цукор – 0,5 ч. л.

• Олія – 1 ст. л.

• Сіль – за смаком

Спосіб приготування:

1. Збийте яйця з сіллю та цукром, влийте молоко й продовжуйте збивати віночком.

2. Просійте борошно, додайте розпушувач й всипте в яєчну суміш.

3. Натріть сир на великій тертці.

4. Додайте сир в тісто, перемішайте.

5. Поріжте цибулю й також додайте в тісто, перемішайте.

6. Змастіть сковороду олією , вилийте готове тісто й готуйте близько двох сторін 5-7 хвилин під кришкою.

Готову страву найкраще їсти гарячою!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами :

• Ліниві хачапурі на сковороді

• Тісто для хачапурі

• Хачапурі з яйцем

• Хачапурі у духовці

• Хачапурі з бринзою

• Хачапурі імеретинською