Смачні печериці з часником на сковорідці: готуються максимум 15 хвилин

Печериці часто використовують для маринування. Але таке приготування потребує часу. Якщо у вас його обмаль – чудовим варіантом буде просто посмажити гриби. Для цього вам знадобиться максимум 15 хвилин.

Відео дня

Ідея приготування смажених печериць з цибулею та часником опублікована на сторінці фудблогера Алекса Міля (mil_alexx) в Instagram. Дуже смачно подавати з відвареною картоплею або гречкою.

Інгредієнти:

• маленькі очищені шампіньйони – 400 г

• цибуля – 120 г
• вершкове масло +15 г олії – 30 г
• лимонний сік – 2 ч.л.
• винний чи яблучний оцет – 2 ст.л.
• часник – 6-7 зубчиків
• сіль, перець, тим’ян, пучок кропу

Спосіб приготування:

1. На розігріти сковорідку на великому вогні.

2. Влити олію і викласти очищені грибочки.

3. Перемішуючи, смажити 5-6 хвилин.

4. Закинути цибулю напівкільцями, шматок масла і подрібнений часник – його потрібно додати багато для кращого смаку.

5. Перемішуючи, смажити 3-4 хвилини.

6. Зменшіть вогонь на середній.

7. Додайте лимонний сік і винний чи яблучний оцет.

8. Перемішуючи, готуйте 3 хвилини.

9. Спеції додати в кінці: сіль, перець, трішки тим’яну.

10. Готувати ще 2-3 хвилини.

11. По готовності додати кріп, вимішати і подавати.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Печериці з оцтом
• Мариновані печериці з оцтом
• Мариновані печериці з олією та оцтом