Смачні сирні кульки замість сирників на сніданок: як приготувати
Якщо у вас у холодильнику є кисломолочний сир і яйця, але сирники готувати ви не хочете, бо вони набридли, ця страва врятує ситуацію.
У такому разі саме сирні кульки стануть прекрасною альтернативою. Так, рецептом поділилися на сторінці "ї.Мо" в Instagram.
Інгредієнти:
350 г кисломолочного сиру
2 яйця
250 г борошна
75 г цукру
10 г ванільного цукру
10 г розпушувача
Дрібка солі
0,5 літра рафінованої олії для смаження
Цедра апельсину ( за бажанням)
Спосіб приготування:
1. Збити яйця з цукром та ванільним цукром, додати дрібку солі, кисломолочний сир, борошно,розпушувач, цедру апельсина. Замісити тісто.
2. Сформувати ковбаску та порізати на рівні частини.
3. Зробити кульки та обсмажити у великій кількості олії, так щоб вони вільно плавали .
Автор попереджає, що олія має бути добре розігрітою. "Смажаться сирні кульки дуже швидко. Викладаємо на паперову серветку, щоб зайва олія відійшла, та посипаємо щедро цукровою пудрою!" – сказано у поясненні.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, що додати до сиру, щоб запіканка була м‘якою та пишною.