Відео дня
Смачні тефтелі з індички з незвичним соусом для обіду: рецептом поділилася фудблогерка
Тефтелі – дуже ситна та смачна страва, яка відмінно підходить для обіду. До них обов'язково потрібно робити різні соуси, починаючи від томатних, закінчуючи вершковими, вони ще більше розкриють смак та аромат м'яса.
Фудблогерка Аліса Купер поділилася в Instagram рецептом дуже смачних тефтелей з ароматним і ніжним вершковим соусом.
Інгредієнти:
м'ясо індички – 1 кг
часник – 4 зуб.
петрушка – 20 г
цибуля – 1 шт.
рис – 100 г
гірчиця – 1 ст. л.
соєвий соус – 2 ст. л.
вершкове масло – 40 г
борошно – 30 г
вершки – 200 г
овочевий бульйон або біле вино – 250 г
Спосіб приготування:
1. М'ясо та овочі перебийте в м 'ясорубці до однорідності.
2. Відваріть рис до напівготовності.
3. Змішайте його з фаршем та мокрими руками сформуйте тефтелі.
4. Нагрійте добре сковороду, налийте олію і обсмажте на середньому вогні тефтелі з двох боків до рум'яності.
5. Перекладіть їх у форму, обов'язково накрийте фольгою та поставте в духовку на 30 хвилин при 180 С.
6. Соус: у сотейнику розтопіть вершкове масло, додайте борошно та бульйон, доводимо суміш до загусання, обов'язково постійно помішуйте, щоб соус не пригорів.
7. Додайте в соус вершки, соєвий соус та гірчицю, перемішайте.
8. Дістаньте тефтелі та полийте готовим соусом.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами :