Смачні тефтелі з індички з незвичним соусом для обіду: рецептом поділилася фудблогерка

2 хвилини
5,5 т.
Як вдома приготувати смачні тефтелі

Тефтелі – дуже ситна та смачна страва, яка відмінно підходить для обіду. До них обов'язково потрібно робити різні соуси, починаючи від томатних, закінчуючи вершковими, вони ще більше розкриють смак та аромат м'яса.

Фудблогерка Аліса Купер поділилася в Instagram рецептом дуже смачних тефтелей з ароматним і ніжним вершковим соусом.

Інгредієнти:

  • м'ясо індички – 1 кг

  • часник – 4 зуб.

  • петрушка – 20 г

  • цибуля – 1 шт.

Цибуля для фаршу
  • рис – 100 г

  • гірчиця – 1 ст. л.

  • соєвий соус – 2 ст. л.

Відео дня
Як приготувати смачні тефтелі
  • вершкове масло – 40 г

  • борошно – 30 г

  • вершки – 200 г

  • овочевий бульйон або біле вино – 250 г

Спосіб приготування:

1. М'ясо та овочі перебийте в м 'ясорубці до однорідності.

Фарш та цибуля для страви

2. Відваріть рис до напівготовності.

3. Змішайте його з фаршем та мокрими руками сформуйте тефтелі.

Домашні тефтелі

4. Нагрійте добре сковороду, налийте олію і обсмажте на середньому вогні тефтелі з двох боків до рум'яності.

5. Перекладіть їх у форму, обов'язково накрийте фольгою та поставте в духовку на 30 хвилин при 180 С.

Тефтелі з рисом

6. Соус: у сотейнику розтопіть вершкове масло, додайте борошно та бульйон, доводимо суміш до загусання, обов'язково постійно помішуйте, щоб соус не пригорів.

Тефтелі з підливою

7. Додайте в соус вершки, соєвий соус та гірчицю, перемішайте.

8. Дістаньте тефтелі та полийте готовим соусом.

Готові тефтелі

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами :

Зараз ми готуємо

Всі рецепти