Смачний гороховий суп: як правильно готувати, щоб горох не був твердим

1 хвилина
79,3 т.
Смачний гороховий суп: як правильно готувати, щоб горох не був твердим

Гороховий суп – просте в приготуванні, але дуже ситна і смачна страва. Дуже важливо при приготуванні супу, щоб горох був нетвердим.

Кулінарка Ксенія поділилася в Instagram рецептом смачного горохового супу з копченим філе.

Рецепт супу

Інгредієнти:

  • часник – 1 зуб.
  • цибуля – 1 шт.
  • морква – 1 шт.
  • масло вершкове та олія 
  • картопля – 4 шт.
  • горох – 1 склянка
  • копчене куряче філе – 300 г
  • спеції – за смаком
Відео дня

Спосіб приготування:

1. Горох залийте водою та залиште на ніч.

2. Обсмажте на вершковому та рослинному маслі дрібно нарізану цибулю, часник та моркву.

Смажені овочі

3. Влийте воду та додайте картоплю, філе та горох. Варіть, поки горох стане м'яким.

Приготування супу

4. Додайте спеції і можна їсти!

Готовий суп

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти