Смачний грецький салат без майонезу: як приготувати ресторанну заправку

1 хвилина
11,2 т.
Смачний грецький салат без майонезу: як приготувати ресторанну заправку

Одним із найпопулярніших овочевих салатів у закладах всього світу вважається грецький. Страва вийде досить бюджетною, якщо приготувати її вдома, використавши улюблені овочі, зелень та заправку.

В одному з кулінарних блогів (zhuravlina_cooking) в Instagram був опублікований рецепт грецького салату зі смачною ресторанною заправкою.

Рецепт грецького салату

Інгредієнти:

  • огірки – 2 шт. великі (3 середні)
  • помідори чері – 8 шт. (або 2 великі)
  • перець болгарський – 1 шт.
Відео дня
  • цибуля червона – 1/2 шт.
  • фета – 120-150
  • маслини (без кісточки) – 10-15 шт.
  • орегано – 1 ч. л. (з гіркою)

Для заправки:

  • лимонний сік – 1 ст. л.
  • часник натертий – 3 зубчики
  • сіль – 1 ч. л. (без гірки)
  • оливкова олія – 3-4 ст. л.
  • перець чорний мелений – 0,5 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Овочі порізати так: огірок півкільцями, помідори на 1-2 частини, перець кубиками, цибулю півкільцями, фету кубиками. Маслини порізати навпіл.

Грецький салат з сиром фета

2. Помідори, огірки і перець перемішати окремо в глибокій мисці і перекласти у тарілку для подачі.

3. Для заправки змішати натертий часник, олію оливкову, лимонний сік, перець, сіль.

Овочевий салат без майонезу

4. На овочі викласти цибулю, фету, полити заправкою, посипати спецією орегано та викласти маслини.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти