Смачний маринований перець з медом на зиму: як приготувати сонячну консервацію

Маринований перець з медом – це неймовірно смачна страва, яка стане справжньою знахідкою для любителів незвичайних поєднань смаків. Інгредієнти об’єднуються в одному досконалому маринаді, який ніжно проникає в кожен шматочок перцю, надаючи йому неповторний аромат. Взимку він стане справжньою родзинкою на зимовому столі, а саме, додасть сонячного настрою.

Кулінарка Анна Набока (@naboka.anna) на своїй сторінці в Instagram поділилась рецептом маринованого перцю з медом.

Відео дня

Інгредієнти:

• 3 кг перцю.
• 3 зубчики часника.
• Горошина духмяного перцю.
• 3 горошини чорного перцю.

Інгредієнти на маринад:

• На 1 л води
• 1 ст. л солі
• 5 ст. л цукру
• 4 ст. л меду
• 0,5 склянки соняшникової олії
• 0,5 склянки оцту 9%

Спосіб приготування:

1. Почистити та нарізати невеликими шматочками перець.
2. Проварити перець, приблизно 8 хвилин.
3. В стерильні банки покласти: 3 зубчики часнику, горошину духмяного перцю, 3 горошини чорного перцю.
4. Викласти перець та залити маринадом.
5. Закрутити кришкою.
6. Вийшло 6 півлітрових банок.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Перець фарширований сиром та зеленою цибулею
• Фарширований перець без м’яса