Смачний пиріг із листкового тіста з грибами нашвидкуруч: Євген Клопотенко поділився рецептом

3 хвилини
13,9 т.
Євген Клопотенко поділився рецептом смачного пирога з грибами

Одне з найкращих святкових та повсякденних, ситних та дуже простих у приготуванні страв – пироги. Готуються всі вони абсолютно елементарно. Досить лише зробити вдале тісто і смачну начинку.

Кулінар Євген Клопотенко поділився на своєму YouTube-каналі рецептом грибного пирога на листковому тісті, який ви приготуєте всього за 40 хвилин, (щоб подивитися відео, доскролльте сторінку до кінця).

Гриби для пирога

Інгредієнти:

  • прісне листкове тісто – 500 г

  • яйця – 1 шт.

Відео дня
Яйця для тіста
  • цибуля-порей – 1 шт.

  • печериці – 300 г

  • вишеньки – 300 г

Гриби для начинки
  • сухі білі гриби – 50 г

  • оливкова олія – 2 ст. л.

Гриби для пирога
  • панірувальні сухарі – 3-4 ст. л.

  • мелений коріандр – 1 ч. л.

Мелений коріандр
  • оливкова олія – 1-3 ст. л.

  • сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Розморозьте тісто.

Тісто для пирога

2. Гриби поріжте середніми шматками, щоб добре просмажилися.

3. Цибулю (білу) частину поріжте півкільцями.

Цибуля

4. Сухі гриби залийте водою і залиште на 30 хвилин.

5. Після – наріжте їх дрібно.

Приготування начинки

6. Нагрійте добре сковорідку, налийте олію, обсмажте цибулю.

7. Після додайте всі гриби та обсмажте до золотистості.

8. Готові гриби перекладіть миску і додайте панірувальні сухарі, перемішайте.

Як приготувати смачний пиріг з грибами

9. До них додайте мелений коріандр, ретельно перемішайте.

10. Тісто розкачайте, присипте трохи борошном й поділіть на дві частини.

Приготування пирога з грибами

11. Перекладіть його у форму так, щоб краї звисали.

12. Викладіть начинку й акуратно загорніть краї, верх змастіть яйцемйі поставте в розігріту духовку на 35-40 хвилин при 180°С.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами :

Звернення колективу OBOZREVATEL

Зараз ми готуємо

Всі рецепти