Смачний пиріг зі сливами: виходить дуже пухким і соковитим

2 хвилини
85,2 т.
Смачний пиріг зі сливами: виходить дуже пухким і соковитим

Сливи – це дуже універсальний соковитий фрукт, який можна маринувати, сушити і навіть в'ялити. Але поки такий продукт є у свіжому вигляді – варто активно його використовувати у приготуванні. Для цього ідеально підійде пиріг.

Ідея приготування пирога зі сливами опублікована на сторінці фудблогерки Олени Германюк (lienagermaniuk) в Instagram.

Смачний пиріг зі сливами: виходить дуже пухким і соковитим

Інгредієнти:

  • цукор – 150 г+1 ст. л на посипку
  • яйця – 2 шт
  • вершкове масло ( 82 %) – 120 г
  • борошно – 150 г
  • сіль – 3 г
Відео дня
  • розпушувач – 1 ч.л.
  • кориця – 1 ч.л.
  • великі сливи – 7 шт (14 половинок)
Смачний пиріг зі сливами: виходить дуже пухким і соковитим

Спосіб приготування:

1. Масло заздалегідь дістати з холодильника, щоб воно стало м‘яким. Всі інгредієнти мають бути кімнатної температури.

2. Масло збиваємо з цукром на малих обертах міксера до однорідності~додаємо по одному яйця і кожне збиваємо з цукрово-масляною сумішшю хвилину.

 

3. Додати дрібку солі – борошно з розпушувачем додати до тіста і збивати ще хвилину до однорідності.

4. Викласти тісто у форму, змащену вершковим маслом і застелену пергаментом.

 

5. Ввімкнути духовку на 175 градусів.

6. Сливи помити і відділити від кісточок.

Смачний пиріг зі сливами: виходить дуже пухким і соковитим

7. Викласти сливи на тісто шкіркою до верху, посипати корицею і цукром. Ця посипка має перетворитися на карамель.

8. Випікати у розігрітій духовці 30-40 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти