Відео дняСмачний пиріг зі сливами: виходить дуже пухким і соковитим
Сливи – це дуже універсальний соковитий фрукт, який можна маринувати, сушити і навіть в'ялити. Але поки такий продукт є у свіжому вигляді – варто активно його використовувати у приготуванні. Для цього ідеально підійде пиріг.
Відео дняІдея приготування пирога зі сливами опублікована на сторінці фудблогерки Олени Германюк (lienagermaniuk) в Instagram.
Інгредієнти:
- цукор – 150 г+1 ст. л на посипку
- яйця – 2 шт
- вершкове масло ( 82 %) – 120 г
- борошно – 150 г
- сіль – 3 г
- розпушувач – 1 ч.л.
- кориця – 1 ч.л.
- великі сливи – 7 шт (14 половинок)
Спосіб приготування:
1. Масло заздалегідь дістати з холодильника, щоб воно стало м‘яким. Всі інгредієнти мають бути кімнатної температури.
2. Масло збиваємо з цукром на малих обертах міксера до однорідності~додаємо по одному яйця і кожне збиваємо з цукрово-масляною сумішшю хвилину.
3. Додати дрібку солі – борошно з розпушувачем додати до тіста і збивати ще хвилину до однорідності.
4. Викласти тісто у форму, змащену вершковим маслом і застелену пергаментом.
5. Ввімкнути духовку на 175 градусів.
6. Сливи помити і відділити від кісточок.
7. Викласти сливи на тісто шкіркою до верху, посипати корицею і цукром. Ця посипка має перетворитися на карамель.
8. Випікати у розігрітій духовці 30-40 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: