Смачний салат із буряка для святкового столу: ділимося рецептом оригінальної страви

Буряк – один з найсмачніших і найкорисніших овочів, які можна їсти як у сирому вигляді, так і робити з нього легкі салати. Ще з нього готують старовинну українську страву – шпундру. Варто відзначити, що з буряків можна приготувати дуже смачні та оригінальні закуски та салати для святкового столу.

Кулінарка Євгенія Карпюк поділилася в Instagram рецептом смачного, корисного та дуже легкого салату з буряка, який готується дуже швидко.

Відео дня

Інгредієнти:

• мікс салатів
• червона цибуля
• відварений буряк
• консервований тунець
• фета
• гарбузове насіння (або інші або горішки)

Заправка:

• оливкова олія – 1 ст. л.
• мед – 1 ч. л. 
• дижонська гірчиця (або зернах) – 1 ч. л.
• сіль, італійські трави – за смаком
• апельсиновий сік – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Відваріть буряки, поріжте довільно.

2. Поріжте цибулю півкільцями.

3. Змішайте всі інгредієнти для соусу.

4. Зберіть салат: викладіть мікс салатів, буряки, цибулю, тунець, полийте соусом, зверху викладіть сир і можна їсти.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Салат з буряка з часником та маринованими огірками

• Салат з буряка з чорносливом та яблуками
• Салат з гарбузом та авокадо