Смачний салат "Табуле" по-новому з перловкою: ексклюзивний рецепт

3 хвилини
6,1 т.
Рецепт салату

Один з найпростіших, бюджетних, але дуже смачних теплих салатів – "Табуле". У класичному варіанті основою салату є кускус, але його можна замінити більш бюджетною, але не менш смачною перловою крупою.

Корисна перловка

Фіналіст реаліті-шоу "Пекельна кухня" (Новий канал), Олександр Громлюк ексклюзивно для FoodOboz поділився рецептом смачного салату "Табуле" з корисною крупою, який вийде ще смачніше за класичний.

Як з перловки приготувати смачний салат
Відео дня

Інгредієнти:

  • Перловка відварена – 80 г

Як варити перловку
  • Огірок – 30 г

Домашні огірки
  • Помідор – 30 г

  • Спаржа – 30

Чим корисна спаржа
  • Петрушка – 5 г

  • Шпинат – 20 г

Шпинат для страви
  • М'ята – 5 г

Свіжа м'ята
  • Йогурт – 50 г

  • Олія оливкова – 20 г

Оливкова олія
  • Лимонний сік – 5 г

  • Сіль – за смаком

Спосіб приготування:

1. Відваріть первинку до готовності.

Відварена перловка

2. Спаржу також можна відварити близько 2-3 хвилин у добре підсоленій воді або підсмажити на вершковому маслі та нарізати невеликими однаковими шматками.

Смажена спаржа

3. Овочі та зелень помийте. Помідор та огірок наріжте дрібним кубиком. Усю зелень подрібніть.

Свіжі овочі для салату

4. Викладіть на дно тарілки йогурт, а зверху кашу з овочами, збризкайте лимонним соком та олією. Зверху присипте подрібненою зеленню і можна подавати смачний салат.

Смачний салат "Табулі"

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти