Смачний вишневий пиріг із горіхами та спеціями: рецепт пікантного літнього десерту від Тетяни Литвинової

3 хвилини
43,0 т.
Рецепт пирога з вишнями

Влітку один із найсмачніших десертів – пироги з ягодами та легкими кремами. Тісто для частування можна робити будь-яким, починаючи від бісквіта, закінчуючи просто лавашем та листковим.

Кекси з вишнею у власному соку

Кулінарка Тетяна Литвинова поділилася в Instagram рецептом смачного вишневого пирога, який завжди виходить вдалим.

Стиглі вишні для пирога
Відео дня

Інгредієнти:

  • Сир 9% – 600 г

Домашній сир
  • Яйця – 6 шт.

Цукрова пудра
  • Цукор – 360 г

  • Масло вершкове – 140 г

Вершкове масло та яйця
  • Цукор ванільний – 20 г

Інгредієнти для десерту
  • Розпушувач – 30 г

  • Сіль – 1 ч. л.

Пшеничне борошно
  • Борошно пшеничне – 440 г

  • Вишні – 800 г

Що приготувати з вишні
  • Крохмаль – 100 г

Спосіб приготування:

1. Перебийте сир у пасту занурювальним блендером.

Сир для тіста

2. Збийте яйця із цукром.

Яйця із цукром

3. У готову суміш додайте цедру лимона та кардамон.

Цедра для тіста

4. До просіяного борошна додайте розпушувач та сіль.

Приготування тіста для пирога

5. У збиті яйця додайте перебитий сир, потім масло зі спеціями, а потім всипте борошно на акуратно перемішайте.

Курячі яйця

6. Викладіть тісто на деко, застелене пергаментом.

Торт із ягодами

7. Вишні без кісток обваляйте у крохмалі та викладіть на тісто.

Вишні для пирога

8. Випікайте пиріг 1 годину при 160 С.

Приготування пирога

7. Готовий пиріг змастіть джемом та присипте подрібненими фісташками та цукровою пудрою.

Готовий пиріг із вишнею

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти