Відео дняСмачніше, ніж ікра: кабачкова намазка з плавленим сиром за 10 хвилин
З кабачків можна приготувати не лише рагу та салат, а й дуже смачні намазки. Для пікантності додайте лише часник, спеції.
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної кабачкової намазки з плавленим сиром.
Інгредієнти:
- 500 г кабачка (2 невеликі)
- 1,5 цибуля
- 1-2 моркви
- 2 зубчики часнику
- 1 плавлений сирок
- 1 ст. л. подрібненого кропу
- сіль, олія, перець, сухий часник
Спосіб приготування:
1. Цибулю, часник, кабачок наріжте, моркву натріть на тертці.
2. У каструлі з товстим дном підсмажте до прозорості на олії цибулю, додайте моркву, тушкуйте 5 хвилин, додайте кабачок, часник, тушкуйте під кришкою 15 хвилин. Додаємо сіль, перець, сухий часник, знімаємо з вогню та охолоджуємо.
3. Нарізаємо кріп і додаємо в охолоджене рагу в чаші блендера із сиром і кропом, збиваємо блендером до однорідності.
На сковороді до золотистості підсмажте брускети з двох боків та подавайте з намазкою!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: