Смачніше і простіше, ніж "Шуба" та вінегрет: корисний буряковий салат із оселедцем та горошком

Буряк та оселедець – продукти, які ідеально поєднуються. З них можна готувати смачні та легкі салати, закуски, намазки.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного бурякового салату з оселедцем, цибулею, кропом.

Інгредієнти:

• 300 г слабосоленого оселедця
• 1 варений буряк
• 0,5 червоної цибулини
• 0,5 б консервованого горошку
• кріп
• олія 
• чорний перець

Маринад для цибулі:

• 1 ч. л. солі
• 1 ч. л. цукру
• 1 ст. л. оцту
• 0,5 склянки води

Спосіб приготування:

1. Цибулю наріжте півкільцями, додайте сіль, цукор, оцет та воду. Перемішайте та залиште на 20 хвилин.

2. Оселедець і буряк наріжте смужками.

3. Всі інгредієнти перекладіть у миску, заправте олією і додайте чорний перець. Сіль можна додати за смаком, але можна і не додавати.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Маринований оселедець з овочами
• Оселедець у гірчичному соусі
• Закуска з картоплі з оселедцем та цибулею