Відео дняСмачніше, ніж ікра: бабагануш із баклажанів за 10 хвилин
Бабагануш – ідеальна домашня закуска з баклажанів, з часником, крем-сиром, яка готується дуже швидко – в духовці.
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного бабагануша з баклажанів, з крем-сиром, спеціями та часником.
Інгредієнти:
- 3 середні баклажани
- 1 головка часнику
- 2 ст.л крем сиру, можна замінити сметаною чи натуральним йогуртом
- лимонний сік
- спеції: сіль, перець, копчена паприка, трохи кмину
Спосіб приготування:
1. Баклажани проколіть виделкою та запікайте при 220 градусах 30 хвилин. Охолодіть і загорніть у харчову плівку, відріжте кінчик баклажану і вичавіть м'якоть.
2. Збийте м'якоть блендером або розімніть виделкою, додайте запечений часник, сир, лимонний сік, спеції.
Подавайте з грінками!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: