Смачніше, ніж котлети: ситні крученики з грибною начинкою за 20 хвилин

1 хвилина
1,8 т.
Рецепт кручеників

З м'яса можна готувати не тільки відбивні та котлети, але й смачні крученики з наїчником із грибів, сиру, зелені.

Що приготувати з м'яса

Кулінарка Ірина поділилася в Instagram рецептом смачних, ситних кручеників з грибами, цибулею та твердим сиром.

Рецепт кручеників
Відео дня

Інгредієнти:

  • 700 г свинячої вирізки без кістки
  • 2-3 ст. л. олії

Начинка:

  • 1 середня цибулина
  • 300 г печериць
  • 70 г твердого сиру
  • зелень петрушки

Соус:

  • 200 г сметани (20% жирності)
  • 200 мл води
  • сіль, чорний перець
  • 1/3 ч. л. сушеного часнику
  • 2 ч. л. борошна

Спосіб приготування:

1. Поріжте та відбийте м'ясо.

М'ясо для страви

2. Посмажте цибулю з грибами, додайте твердий тертий сир та зелень.

Начинка для кручеників

3. У м'ясо викладіть начинку, загорніть крученики і обсмажте до золотистості.

Приготування страви

4. Соус: змішайте борошно з водою та сметаною, спеціями.

Готові крученики

Вилийте соус у крушеники і тушкуйте до готовності.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти