Відео дняСмачніше, ніж котлети: соковиті курячі тефтелі з вершковим соусом
Тефтелі з курячого фаршу – чудова страва для обіду та вечері. Варто відзначити, що готувати їх можна не тільки з м'яса, а й з риби, овочів.
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних тефтелей з курячого філе, з вершковим соусом.
Інгредієнти для тюфтель:
- Курячий фарш – 800 г
- Велика цибуля – 1/2 (2 частини для соусу)
- Яйця – 2 шт.
- Панірувальні сухарі – 100 г
- Трохи молока
- Сіль, перець – за смаком
Для соусу:
- Гриби – 500 г
- Друга половинка цибулі
- Вершки 10% – 500 г
- Борошно – 4 ст. л.
- Трохи води
- Петрушка
- Вершкове масло
- Сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. До фаршу додайте дрібно нарізану цибулю, яйця, сухарі, сіль, перець і добре перемішайте. Додайте трохи молока і залишити на 10 хвилин.
2. Наріжте грибами слайсами і обсмажте з цибулею на вершковому маслі.
3. Сформуйте тефтелі та викладіть їх на пергаментний папір і готуйте в духовці при 180С 25 хвилин.
4. Після влийте в гриби вершки, викладіть готові тефтелі, присипте зеленню.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: