Смачніше, ніж котлети та відбивні: м'ясні рулетики з цибулею та морквою

Зі свинини можна готувати не тільки котлети та відбивні, а ще й смачні рулетики з різними начинками.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних м'ясних рулетів із цибулею та морквою.

Відео дня

Інгредієнти:

• свинина
• морква
• цибуля
• сметана
• томатна паста
• майонез (або вершковий сир)
• приправа до м'яса (улюблені спеції)
• сіль, перець
• олія
• кріп, розмарин

Спосіб приготування:

1. Цибулю наріжте кільцями, моркву натріть на велику тертку, обсмажте до м'якості. Змішайте з кропом, посоліть і поперчіть за смаком.

2. М'ясо відбийте, кожен шматок посипте спеціями та змастіть майонезом.

3. Викладіть по столовій ложці начинки і загорніть у рулетики. Для надійності можна зафіксувати зубочисткою.

4. Обсмажте на розігрітій сковороді до рум'яності.

5. У мисці змішайте 2 ст. сметани, 1 ч. л. томатної пасти та пів склянки води, додайте сіль та перець. Залийте рулетики, додайте розмарин для аромату і поставте в духовку на 30 хв при 180 С.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Овочеве рагу з м'ясом
• М'ясо по-французьки
• Смажене м'ясо з овочами по-китайськи