Відео дняСмачніше, ніж м'ясо: баклажани зі смаженим сиром та помідорами
Баклажани – ідеальний овоч для запікання та приготування смачних закусок, салатів, ікри. Ще їх можна консервувати, тушкувати та запікати.
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних смажених баклажанів з адигейським сиром та спеціями.
Інгредієнти:
- Баклажан – 1 шт.
- Помідор – 1 шт.
- Адигейський сир 3-4 куска
- Сіль та перець – за смаком
- Мексиканська приправа – 1 ч. л.
- Оливкова олія – 1 ст. л.
- Зелень – маленький пучок
- Часник – 1-2 зуб.
Спосіб приготування:
1. Поріжте слайсами баклажан, посоліть, поперчіть, обсмажте з обох боків.
2. Сир також поріжте та обсмажте на сковороді гриль із двох сторін.
3. Поріжте дрібно помідори, додайте зелень, тертий часник та спеції, перемішайте.
4. Викладіть на блюдо баклажан, зверху овочеву суміш та сир.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: