Відео дняСмачніше, ніж м'ясо: смажена цвітна капуста у клярі для вечері
З|із| цвітної капусти можна приготувати дуже багато смачних і швидких страв, починаючи з супів, закінчуючи салатами. Ще її можна смачно посмажити у клярі.
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної смаженої цвітної капусти у клярі.
Інгредієнти:
- цвітна капуста – 1 шт.
- яйця – 2 шт.
- сир – 50-60 г
- паприка – 1/2 ч. л.
- сухарі – 30 г
Для соусу змішати за смаком:
- сметана
- порізаний кріп
- вичавлений часник
- сіль
Спосіб приготування:
1. Воду закип'ятіть, додайте сіль. Викладіть розібрану на суцвіття цвітну капусту і варіть 4-5 хвилин після повторного закипання. Витягніть і дайте збігти зайвій рідині.
2. Яйця збийте. В окрему миску викладіть дрібно потертий сир, додайте до сиру паприку, сухарі і перемішайте до однорідності.
3. Шматочки капусти обмокніть спочатку у збитому яйці, потім обкатайте в панірувальну суміш.
4. Викладіть на застелене пергаментом деко. Запікайте в попередньо розігрітій до 180°С духовці до рум'яності, приблизно 15 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: