Смачніше, ніж оладки: кабачкові вафлі для швидкого сніданку

Кабачок – дуже корисний овоч, який може бути основою для приготування смачних оладок, легких пирогів, а також їх можна готувати на грилі, робити рагу, салати, ще кабачки маринують і консервують з овочами.

Кулінарка Юлія поділилася в Instagram рецептом смачних кабачкових вафель із сиром та твердим сиром.

Відео дня

Інгредієнти:

• кабачок – 500 г
• яйця – 2 шт.
• сир кисломолочний – 200 г
• сир твердий – 100 г
• борошно рисове – 130 г
• сіль – за смаком
• прованські трави – за бажанням

Спосіб приготування:

1. Кабачок натріть на велику тертку, посоліть, перемішайте і відставте на 10 хвилин.

2. Твердий сир натріть на велику тертку.

3. Яйця додайте з сиром, змішайте, додайте борошно, сіль і перемішайте.

4. Кабачок відіжміть і додайте готову масу, туди ж додайте кисломолочний сир, перемішайте і злегка перебийте блендером до однорідного стану. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Хрусткі бельгійські вафлі

• Хрусткі вафлі
• Льєзькі вафлі