Смачніше, ніж "Олів'є": ситний салат без м'яса для святкового столу та на кожен день

Якщо ви дуже любите смачний і ситний салат "Олів'є", але не їсте наприклад м'ясо та ковбасу, можна замінити їх овочами, зеленню. Замість майонезу можна використовувати сметану чи йогурт.

Кулінарка Тетяна поділилася в Instagram рецептом смачного салату, який за смаком нагадує "Олів'є", але готується без ковбаси та м'яса.

Відео дня

Інгредієнти:

• картопля – 4 шт.
• яйця – 4 шт.
• морква – 2 шт.
• корінь петрушки – 2 шт.
• корінь селери – 0,5 шт.
• цибуля порей – 1 шт.
• зелене яблуко – 1 шт.
• квашені огірки – 3-4 шт.
• зелений горох – 1 банка

Для заправки:

• майонез
• сметана
• білий хрін
• сіль, чорний перець

Спосіб приготування:

1. Овочі відваріть у шкірці, очистіть і поріжте кубиком.

2. Яйця зваріть, поріжте кубиком.

3. Перекладіть інгредієнти в миску, додайте горошок, заправте соусом, посоліть, поперчіть, перемішайте і поставте в холодильник на декілька годин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Олів'є з куркою
• Олів'є оригінальний
• Олів'є з соєвим соусом та індичкою