Смачніше, ніж "Олів'є": вишуканий салат "Ідеал" для новорічного столу

Салати займають особливе місце на новорічному столі, особливо овочеві. Серед усіх страв "Олів'є" займає одне з найголовніших місць, але готувати його можна по-різному, без ковбаси, кукурудзи та горошку, і тоді ви отримаєте зовсім іншу страву.

Відео дня

Редакція FoodOboz ділиться рецептом смачного салату "Ідеал", який стане альтернативою "Олів'є".

Інгредієнти:

• куряча грудка – 2 половинки
• яйця – 5 шт.
• огірок – 1 шт.
• цибуля зелена – пучок
• цибуля ріпчаста – 1 шт.
• сир – 200 г
• майонез – 3-4 ст. л. (сметана)
• сіль, перець – за смаком

Для маринаду:

• сіль – 0.5 ст. л.
• цукор – 2 ст. л.
• оцет – 3 ст. л. (яблучний)
• вода – 100 мл

Спосіб приготування:

1. Філе відваріть і поріжте кубиком разом із вареними яйцями.

2. Цибулю замаринуйте в оцті з водою, цукром та сіллю.

3. Сир натріть. Цибулю зелену дрібно поріжте.

4. Викладіть всі інгредієнти в миску, додайте майонез, перемішайте.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Олів'є класичний
• Вегетаріанське олів'є
• Олів'є з куркою