Відео дня
Смачніше, ніж "Шарлотка": ароматний яблучний хліб із маскарпоне та медом
Яблука є ідеальними фруктами для приготування ароматних пирогів, а ще їх можна запікати з сиром, горіхами і робити смачне повидло на зиму.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом яблучного хліба, який буде смачнішим, ніж будь-який пиріг та кекси.
Інгредієнти:
- Яблука – 2-3 шт.
- Коричневий цукор – 100 г
- Кориця – 1 ч. л.
- Мелений імбир – 1/2 ч. л.
- Борошно – 180 г
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Сода – 1/4 ч. л.
- Сіль – 1/2 ч. л.
- Вершкове масло – 110 г
- Цукор – 150 г
- Яйця – 2 шт.
- Ваніль – 1 ч. л.
- Сметана жирна (або маскарпоне) – 60 г
- Молоко – 60 г
Спосіб приготування:
1. Яблука очистьте від серцевини та наріжте кубиками. Змішайте яблука в мисці з цукром, корицею та імбиром.
2. Змішайте борошно, розпушувач, харчову соду та сіль. Збийте разом цукор та маслом у легку та пишну масу. Додайте яйця, молоко, ванільний екстракт і сметану, перемішайте.
3. Вилийте половину тіста в підготовлену форму. Зверху посипте половиною яблук. Потім вилийте другу половину тіста і висипте решту яблук.
4. Випікайте хліб 50-60 хвилин, охолодіть і змастіть сумішшю маскарпоне та меду.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: