Смачніше, ніж смажена картопля: картопляна закуска з шинкою та сметаною

Картопля та шинка – два простих продукти, які ідеально поєднуються. Із них можна готувати смачні салати, закуски. Ще картоплю можна варити, запікати з овочами та м'ясом, смажити та робити пюре.

Кулінар Анатолій Добровольський поділився в Instagram рецептом смачної закуски з картоплі та шинки.

Відео дня

Інгредієнти:

• Картопля варена – 3 шт.
• Шинка – 250-300 г
• Цибуля – 1/2 шт.
• Смалець – 50 г
• Сметана – 200-250 г
• Зелена рубана цибуля
• Панірувальні сухарі

Спосіб приготування:

1. Картоплю зваріть, почистьте і наріжте кубиком.

2. Шинку також поріжте великим кубиком.

3. Цибулю поріжте дрібним кубиком, обсмажте на смальці, додайте картоплю та шинку, обсмажте до золотистості.

4. Форму для запікання змастіть смальцем, присипте панірувальними сухарями, викладіть смажену картоплю з цибулею та шинкою. Зверху змастіть сметаною і запікайте в духовці при 175 градусах до готовності.

При подачі присипте страву зеленою цибулею.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Молода картопля по-селянськи на сковороді та в духовці
• Зрази картопляні з м'ясом
• Картопляні крокети з томатами