Відео дня
Смачніше, ніж цвітна: як приготувати білокачанну капусту в клярі
Білокачанна капуста – це бюджетний та універсальний овоч, який можна готувати по-різному: тушкувати, запікати, маринувати, робити голубці, додавати у салат та борщ. Окрім цього, існує ще одна проста ідея.
Фудблогерка Галина Дума (reeixit) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом смаженої білокачанної капусти в клярі.
Інгредієнти:
- білокачанна капуста
- яйця – 1 шт
- кефір жирний – 150 мл
- борошно – 4,5 ст. л.
- сіль, перець чорний, сушений часник
Спосіб приготування:
1. Капусту заздалегідь потрібно відварити, розібрати на листя та у кожному з них відрізати товсті прожилки.
2. Листки за бажанням можна порізати довільно.
3. Для кляру змішати яйця, кефір, борошно та спеції. Від густини кляру залежить наскільки буде товсте тісто.
4. У готовому клярі обваляти шматки капусти та посмажити її на пательні.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: