Відео дня
Смачніше, ніж зі шпротами: бюджетні бутерброди за 10 хвилин
Бутерброди можна готувати не лише з ковбасою, шпротами та рибою, а також ідеально підійдуть варені яйця, запечена скумбрія, зелень, овочі, будь-який сир, авокадо.
Кулінарка Юлія поділилася в Instagram рецептом смачних бутербродів із сардиною, яйцями, цибулею.
Інгредієнти:
- сардини – 1 б.
- цибуля-шалот – 1/2 шт.
- яйця (варені) – 3 шт.
- сир – 50 г
- майонез – 1 ст. л.
- спеції: сіль, перець – за смаком
- багет/батон
- часник – 1 зуб.
- листя салату, огірок – для подачі
Спосіб приготування:
1. З сардин злийте рідину в окрему посудину, не виливайте. Сардину розімніть виделкою до однорідності.
2. Відокремте білок від жовтка, натріть на тертці окремо, сир також натріть. Додайте дрібно порізану цибулю. Можна використовувати звичайну ріпчасту, але в неї буде гостріший насичений смак.
3. Додайте спеції та майонез, перемішайте до однорідної маси. За необхідності для потрібної густоти додайте кілька ложок рідини з сардини.
4. Багет наріжте на скибочки. Обсмажте на невеликій кількості олії з двох сторін до золотистої скоринки. Кожну підсмажену скибочку натріть зубчиком часнику з одного боку, зверху викладіть намазку.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: