Смачніше та простіше, ніж пиріжки: ситні зрази для вечері нашвидкуруч

1 хвилина
47,0 т.
Рецепт страви

Зрази завжди готуються з картопляного пюре, а начинку для них можна готувати з будь-якого м'яса, грибів, сиру, капусти.

Смачні домашні зрази

Кулінарка Ірина поділилася в Instagram рецептом смачних, ситних зраз, які не розпадатимуться.

Інгредієнти:

  • 8-10 картоплин середнього розміру
  • 4-їдальні ложки борошна
  • 2 яйця
  • 20г вершкового масла
  • сіль та спеції за смаком
  • олія для обсмажування
Відео дня

Начинка може бути різною:

фарш, м'ясо (готове) з цибулею, фарш із відвареної риби, консервований тунець, яйце чи зелень, тушкована капуста чи сир.

Домашні зрази з м'ясом

Спосіб приготування:

1. Картоплю відваріть у підсоленій воді до готовності, зробіть з неї пюре, додайте олію, перець і перемішайте і залиште охолонути. Коли картопля охолоне – додайте яйця, борошно і добре перемішайте.

Приготування зраз

2. Руки присипте борошном, викладіть будь-яку начинку та обсмажте до готовності.

Готові зрази

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти