Смачніше за відбивні: як приготувати соковиті курячі рулетики в духовці

2 хвилини
1,0 т.
Смачніше за відбивні: як приготувати соковиті курячі рулетики в духовці

Замість звичайних відбивних з курячого м'яса можна приготувати рулетики. В м'ясо потрібно загорнути соковиту начинку, тому вироби точно не будуть сухими. Ідеально для цього підходять смажені гриби з цибулею.

Ідея приготування соковитих курячих рулетиків замість відбивних опублікована на сторінці фудблогерки Марини Фролової (marina frolova) в Instagram. Додайте багато твердого сиру.

Смачніше за відбивні: як приготувати соковиті курячі рулетики в духовці

Інгредієнти:

  • куряче філе
  • гриби печериці
  • цибуля
  • твердий сир
  • сіль/перець/спеції.

Інгредієнти для соусу:

  • яйця
  • гірчиця
  • часник

Спосіб приготування:

Смачніше за відбивні: як приготувати соковиті курячі рулетики в духовці

1. Куряче філе нарізати та відбити як відбивні, посипати сіллю, перцем та паприкою.

2. Для начинки підсмажити печериці та цибулю, порізані кубиками, до випаровування вологи.

Смачніше за відбивні: як приготувати соковиті курячі рулетики в духовці

3. Додати сіль, перець, грибну приправу.

4. Охолодити, додати тертий твердий сир, перемішати.

Смачніше за відбивні: як приготувати соковиті курячі рулетики в духовці

5. На відбивні викласти начинку.

6. Скрутити в рулет та перекласти у форму для запікання.

Смачніше за відбивні: як приготувати соковиті курячі рулетики в духовці

7. Змастити соусом та відправити в духовку на 30-40 хвилин.

8. Дістати, посипати тертим твердим сиром.

Смачніше за відбивні: як приготувати соковиті курячі рулетики в духовці

9. Відправити ще в духовку на декілька хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти