Смачніші, ніж смажені: як приготувати ситні картопляні деруни в духовці

Класичні картопляні деруни готують просто на сковорідці. Для повсякденної сімейної вечері – це ідеальна страва. Але для святкового столу чудовою ідеєю буде приготувати деруни у горщиках – виходить дуже ситно. 

Ідея приготування дерунів у горщиках опублікована на сторінці фудблогерки Сніжани Дудок (snizhana.dudok) в Instagram. Вироби запікається і виходять нежирними. 

Спосіб приготування дерунів у горщиках: 

1. Кілограм картоплі натираємо на найдрібній терці. Трохи зціджуємо рідину.

Відео дня

2. Додаємо 1 яйце,1 натерту цибулю, 2 ст ложки борошна.

3. Солимо та перчимо за смаком.

4. Смажимо, як млинці. 

5. Для начинки змішуємо: 

• 500 г фаршу 
• 1 тушковану цибулину 
• 50 мл води
• сіль, перець

6. Розділяємо деруни навпіл.

7. Викладаємо фарш і складаємо у горщики. 

8. Для заливки змішуємо: 

• 300 мл домашньої сметани 
• 300 мл води
• трохи солі 

9. Заливаємо деруни приготованою масою.

10. Зверху додаємо обсмажені шампіньйони і сир.

11. Запікаємо у духовці годину. 

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Деруни з кабачків 
• Деруни з грибами 
• Деруни з м'ясом