Відео дня
Смачніші за голубці: соковиті кабачкові рулетики з начинкою
Кабачки можна не лише смажити, запікати, тушкувати та додавати у салати, але й готувати смачні закуски. До прикладу, ситні кабачкові рулетики з начинкою: фаршем, сиром, м'ясом, філе, помідорами та часником. Вони готуються елементарно та виходять дуже соковиті.
В одному з кулінарних блогів (breakfast_ideaa) в Instagram був опублікований рецепт соковитих кабачкових рулетиків з сирною начинкою, які ви приготуєте всього за 20-30 хвилин.
Інгредієнти:
- кабачок – 2 шт
- сир кисломолочний – 100 г
- крем-сир – 100 г
- кріп – 2 гілочки
- часник – 1-2 зубчики
- оливкова олія
- сіль, перець
Спосіб приготування:
1. Для початку потрібно підготувати кабачки. Їх слід порізати смужками, завтовшки 2 міліметри та викласти на деко, змащене олією. Запікати за температури 200 градусів 10-15 хвилин. Солити їх не потрібно.
2. Тим часом приготувати начинку. Для цього кисломолочний сир потрібно перетерти через сито, додати до нього крем-сир, часник, кріп, сіль та перець.
3. На готову кабачкову смужку викласти начинку з одного боку та з іншого. Загорнути у рулетик. Таким чином зробити рулетики зі всіх кабачків.
4. Готові кабачкові рулетики можна їсти відразу, або залишити у холодильнику, щоб настоялися.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: