Смачніший за "Олів'є": оригінальний салат з куркою, грибами та кукурудзою на Новий рік

Салатів на Новий рік багато не буває. І окрім традиційних "Олів'є" та "Шуби" можна зробити також і такий ситний салат з куркою, грибами та кукурудзою. Всі інгредієнти потрібно просто викласти шарами. 

Відео дня

Ідея приготування святкового салату з картоплею, куркою та кукурудзою опублікована на сторінці фудблогерки Марії Тишик (mariiatishik) в Instagram. страва виглядає дуже естетично. 

Інгредієнти:

• 400-450 картоплі
• 300 грам курячого філе

• 150 огірка
• 3 яйця
• 250 грам консервованої кукурудзи
• 220 грам печериць
• 200 грам майонезу
• сіль, перець – за смаком
• 5-6 стебел зеленої цибулі
• 30 грам олії

Спосіб приготування:

1. Картоплю (3 шт середніх) відварити в мундирі, охолодити почистити, потерти на велику тертку.

2. Куряче філе відварити, охолодити, розділити на волокна.

3. Два середніх огірки почистити, нарізати кубиками.

4. Яйця відварити, натерти на велику тертку.

5. Свіжі печериці порізати пластинками, обсмажити до золотистості у олії.

6. На дно великої тарілки натерти картоплю, розрівняти, злегка придавити.

7. Додати сіль, перець (на кожен шар), майонез (на кожен шар), курка, огірок, яйця, кукурудза, цибуля зелена нарізана, печериці.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Різнокольоровий пісний салат
• Салат із баклажанів по-корейськи
• Салат грецький з куркою