Відео дня
Смачно та корисно: буряк по-корейськи за 10 хвилин
Один із найсмачніших, корисних овочів – буряк. Їсти його можна у сирому, вареному та запеченому вигляді. З нього виходять легкі, смачні салати, соуси, борщ.
Кулінар Валерій Пономарь поділився в Instagram рецептом смачного буряка по-корейськи, який за смаком буде дуже пікантним і ароматним.
Інгредієнти:
- Буряк – 500 г
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Цукор – 1,5 ст. л.
- Уксус 6% – 2 ст. л.
- Коріандр – 1 ч. л.
- Чорний перець – 0,5 ч. л.
- Рослинна олія – 60 мл
- Часник – 4 зуб.
Спосіб приготування:
1. Буряк натріть на тертці.
2. Додайте сіль і залиште на 30-40 хвилин, доки не виділиться сік.
3. Олію розігрійте, поки вона не закипить.
4. До буряків додайте подрібнений часник, оцет, спеції та вилийте гарячу олію, перемішайте і накрийте миску з бурякою харчовою плівкою, залиште на 4-5 годин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: