Відео дня
Смажена цвітна капуста: рецепт ідеального кляру
Цвітна капуста – це універсальний, дієтичний та досить корисний овоч, який можна знайти на полицях в магазині незалежно від сезону. Готують його по-різному: варять, запікають, смажать, додають у салати та навіть суп.
В одному з кулінарних блогів (recepti_dariko) в Instagram був опублікований рецепт смаженої цвітної капусти в яєчному клярі.
Інгредієнти:
- цвітна капуста – 1 шт.
- яйця – 2 шт.
- борошно – 2-3 ст. л.
- сіль, перець
Спосіб приготування:
1. Для початку потрібно підготувати капусту, а саме вирізати у голівці овочу качан та поділити на суцвіття.
2. Зварити суцвіття капусти у підсоленій воді. Варити 3-5 хвилин.
3. Для приготування кляру змішати яйця, борошно, сіль та перець. Має бути консистенція густої сметани.
4. Далі кожне суцвіття капусти занурити у кляр та посмажити на сковороді з усіх боків. Готово!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: