Відео дня
Смажені оладки з яблуками та корицею: завжди виходять пишними
Оладки з яблук – це чудовий варіант смачного десерту та перекусу. Вони виходять дуже пухкими, соковитими та в міру жирними. Для того, щоб вони були пухкими, тісто варто приготувати на кефірі, а для особливого аромату додати зовсім трохи кориці.
Фудблогерка Валерія Ярошкевич (lera_yaroshkevych) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом яблучних оладок з корицею та кремом.
Інгредієнти на 4 порції:
- кефір – 1 скл
- яйце – 1 шт
- яблуко – 1 шт
- цукор – 2 ст. л.
- кориця – 1 ст. л.
- сіль – дрібка
- борошно – 1 скл
- розпушувач – 1 ч. л.
- олія – 1 ч. л.
Для крему:
- сметана 20% або вершковий сир – 100 г
- цукрова пудра – 60 г
- лимонний сік – 2 ст. л.
Спосіб приготування:
1. Для приготування крему потрібно змішати сметану чи вершковий сир з цукровою пудрою та лимонним соком до однорідності.
2. Для приготування оладок змішати спочатку яйце, цукор та дрібку солі до однорідності.
3. До отриманої маси налити теплий кефір.
4. Далі потрібно просіяти борошно з розпушувачем, а наприкінці – олію. Перемішати до однрідного густого тіста.
5. Яблуко потрібно очистити та порізати кубиками, змішати з корицею та додати до тіста. Перемішати.
6. Посмажити оладки та подавати з кремом.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: