Смажені оладки з яблуками та корицею: завжди виходять пишними

2 хвилини
828
Смажені оладки з яблуками та корицею: завжди виходять пишними

Оладки з яблук – це чудовий варіант смачного десерту та перекусу. Вони виходять дуже пухкими, соковитими та в міру жирними. Для того, щоб вони були пухкими, тісто варто приготувати на кефірі, а для особливого аромату додати зовсім трохи кориці

Фудблогерка Валерія Ярошкевич (lera_yaroshkevych) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом яблучних оладок з корицею та кремом. 

Рецепт яблучних оладок з корицею на кефірі

Інгредієнти на 4 порції:

  • кефір – 1 скл
  • яйце – 1 шт
  • яблуко – 1 шт
  • цукор – 2 ст. л.
  • кориця – 1 ст. л.
Відео дня
  • сіль – дрібка
  • борошно – 1 скл
  • розпушувач – 1 ч. л.
  • олія – 1 ч. л.

Для крему:

  • сметана 20% або вершковий сир – 100 г
  • цукрова пудра – 60 г
  • лимонний сік – 2 ст. л.
Оладки з яблуками

Спосіб приготування:

1. Для приготування крему потрібно змішати сметану чи вершковий сир з цукровою пудрою та лимонним соком до однорідності. 

2. Для приготування оладок змішати спочатку яйце, цукор та дрібку солі до однорідності. 

3. До отриманої маси налити теплий кефір. 

Тісто на кефірі для оладок

4. Далі потрібно просіяти борошно з розпушувачем, а наприкінці – олію. Перемішати до однрідного густого тіста. 

5. Яблуко потрібно очистити та порізати кубиками, змішати з корицею та додати до тіста. Перемішати. 

Оладки з яблуками та корицею на кефірі

6. Посмажити оладки та подавати з кремом. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти