Смажені пиріжки будуть хрусткими та пухкими: з якого тіста приготувати

1 хвилина
19,1 т.
Смажені пиріжки будуть хрусткими та пухкими: з якого тіста приготувати

Ароматні смажені пиріжки – це по-справжньому домашня страва. Дуже смачно покласти всередину картопляну начинку і їсти в прикуску з томатним соком. А щоб вироби вийшли хрусткими ззовні і м'якими всередині – скористайтесь наступною технологією приготування тіста. 

Ідея приготування хрустких пиріжків з картоплею опублікована на сторінці фудблогерки Марії Хрипко (masha_hrypko__) в Instagram. В основі молоко. 

Смажені пиріжки будуть хрусткими та пухкими: з якого тіста приготувати

Інгредієнти:

  • 200 мл молока
  • .350 г борошна
  • 1 ч.л. сухих дріжджів
  • 1 ст.л. цукру
  • 1 ч.л. солі
Відео дня
  • 1 яйце
  • 30 г масла

Спосіб приготування:

Смажені пиріжки будуть хрусткими та пухкими: з якого тіста приготувати

1. Для опари тепле молоко, 2 ст.л. борошна, цукор та дріжджі перемішати і залишити на декілька хвилин.

2. Далі додати решту борошна, яйце, сіль, масло та замісити тісто ложкою.

Смажені пиріжки будуть хрусткими та пухкими: з якого тіста приготувати

3. Залишити на годину в теплі.

4. Сформувати кульки.

Смажені пиріжки будуть хрусткими та пухкими: з якого тіста приготувати

5. Кожну розправити та начинити картопляним пюре з кропом.

6. Смажити з обох сторін та олії.

Смажені пиріжки будуть хрусткими та пухкими: з якого тіста приготувати

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти