Смажені пиріжки будуть хрусткими та пухкими: з якого тіста приготувати
![Смажені пиріжки будуть хрусткими та пухкими: з якого тіста приготувати](https://i.obozrevatel.com/news/2024/2/22/274f1bf2bd18e7f0d33d6244e658426exl.jpg?size=1944x924)
Ароматні смажені пиріжки – це по-справжньому домашня страва. Дуже смачно покласти всередину картопляну начинку і їсти в прикуску з томатним соком. А щоб вироби вийшли хрусткими ззовні і м'якими всередині – скористайтесь наступною технологією приготування тіста.
Ідея приготування хрустких пиріжків з картоплею опублікована на сторінці фудблогерки Марії Хрипко (masha_hrypko__) в Instagram. В основі молоко.
Інгредієнти:
- 200 мл молока
- .350 г борошна
- 1 ч.л. сухих дріжджів
- 1 ст.л. цукру
- 1 ч.л. солі
- 1 яйце
- 30 г масла
Спосіб приготування:
1. Для опари тепле молоко, 2 ст.л. борошна, цукор та дріжджі перемішати і залишити на декілька хвилин.
2. Далі додати решту борошна, яйце, сіль, масло та замісити тісто ложкою.
3. Залишити на годину в теплі.
4. Сформувати кульки.
5. Кожну розправити та начинити картопляним пюре з кропом.
6. Смажити з обох сторін та олії.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: